昨日、お友達が南柏で
お粥屋さんをオープンしたので、
行ってきました。
お粥屋さんのレポートはこちら
店主の中島さんとは
前職でご一緒でした。
前の職場にも
ちょこちょこ美味しいお料理を
持ってきてくれていたので、
お料理が上手だな!
と思ってました。
お粥屋さんをオープンするとは
思いもよりませんでしたが…
お店に伺うと、
壁も床もトイレも全て
手作りでした。
自分でやったそうです。
「すごいじゃないですか!」
と言ったら、
お金がないので、
自分でやらないといけないと
思って…
でも、
やったら、できました!と…
社長さんがよく言っている
「経営者意識を持て!」
というのは、
こういうことだと思うのです。
無理です!できません!
ではなく
どうしたらできるのか?
を考えてやってみる…
こういう意識が
社員さんには足りないのです。
では、
彼女が前の会社にいる時に
経営者意識を持っていた
でしょうか?
かなり頑張っていたと
思いますが、
経営者意識は持って
いなかったと思います。
それが普通です。
しかし、
彼女は、今、経営者意識を
強く持ってます!
何が言いたいのか?
というと
能力の問題ではない!
ということです。
その立場に立てば、
経営者意識を持つようになる
ということです。
逆に言うと、
その立場に立たない限り
経営者意識を持てないのです。
成功している会社の話で、
「社員が経営者意識を持った
ことが成功の秘訣だ!」
という話をよく聞きます。
そういう話を聞くと
「うちの社員も経営者意識を
持たなきゃダメだ!」
みたいな話になるのですが
基本、無理だと思います。
経営者意識は持とうと思って、
持てるものではないからです。
では、なぜ、
成功している会社の社員さんが
経営者意識を持てたのでしょうか?
それは、
会社が大きくなるにつれ
社員に任せざるを得なくなって
任せた結果、経営者意識をもつ
ようになったのです。
初めから、
経営者意識を持っていた
わけでありません。
任される立場になった結果、
経営者意識を持てるように
なったのです。
経営者意識を持て!
というのであれば、
経営者意識を持てる環境を
作る必要がある!
ということです。
お米の粒がしっかりとある
美味しい「日本のお粥」でした。
店主の中島さんの
故郷の鹿児島のお料理
を中心に一品一品、
丁寧で、ホッとするお料理です。
柏にお立ち寄りの際は
柏の一つ隣の南柏で途中下車して
是非、食べに行ってみて下さい!
10月15日オープンです!
https://okayuya-san.shopinfo.jp/
277-0855
千葉県柏市南柏1-1-8MOMOビル(旧 和幸ビル)3階
電話:04-7103-8174
千葉県初!お粥専門店「お粥屋さん」のご贔屓さん 募集中
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今日も最後まで読んでいただいて
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